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  • 蘑菇的十大健康益處

    有幾種類型的蘑菇具有獨特和有益的特性。它們熱量和脂肪含量低,但富含維生素,礦物質和生物活性化合物,如β-葡聚糖。蘑菇是神奇營養素,維生素和礦物質的倉庫,因其健康益處而得到認可。它們是纖維(有助于保持飽腹感)、抗氧化劑和鉀等礦物質的徹底來源。
    發布時間:2022-09-02   點擊次數:0

  • 猴頭菇的營養價值

      1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品?! ?.猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利于血液循環,是心血管患者的理想食品?! ?.猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質,能抑制癌細胞中遺
    發布時間:2022-08-10   點擊次數:2

  • 挑選鮮香菇和干香菇的訣竅

    一、鮮香菇的挑選方法  買新鮮香菇要看全身,菌蓋、菌柄都得仔細挑?! 炠|鮮香菇要求菇形圓整,菌蓋下卷,菌肉肥厚、厚薄一致,菌褶白色整齊,干凈干爽,菌蓋以3~6厘米為好;菌柄短粗鮮嫩,大小均勻,用手捏菌柄有堅硬感,放開手后隨即蓬松如故。用手
    發布時間:2022-07-20   點擊次數:2

  • 猴頭菇的泡發

    家庭普通泡發猴頭菇的做法  1、將猴頭菇洗凈,放在清水中浸泡30分鐘,再放入沸水鍋中,加入適量食用堿,用小火慢慢煮至猴頭菇發透,沒有硬心,用清水先漂洗后沖洗,直到去凈堿味?! ?、將猴頭菇洗凈,加入清水鍋中,用小火燜煮1小時,然后加入高湯或
    發布時間:2022-06-15   點擊次數:2

  • 香菇菌棒不出菇的幾種主要原因分析

    香菇不出菇,可能發生了以下幾方面的問題,需根據具體情況進行判斷。1、轉色管理不當。有的菌棒因受光較強,空氣過于干燥或翻動次數過多等方面的影響,往往轉色過深,形成較厚的甲狀菌皮,導致出菇困難。預防方法:轉色期間,菇棚溫度保持18-22℃,相對
    發布時間:2021-11-01   點擊次數:26

  • 黑木耳的蛋白質含量

    黑木耳有利心腦。黑木耳因蛋白質含量豐盛,被譽為“素中之葷”。黑木耳禮盒它補養潤燥、養血益胃,所含的多糖體、腺苷可降血糖、降血脂;所含磷脂質能補腦;其間的纖維素和膠質有助于收拾消化系統,素有“腸道清道夫”的美稱。新鮮的黑木耳呈半透明膠質片狀,
    發布時間:2021-09-17   點擊次數:12

  • 猴頭菇5種Z好吃的做法,每種都營養又美味,看看你喜歡哪種?

    說到猴頭菇,不知道大家熟悉不,猴頭菇一般吃的都是干貨比較多,價格不算太貴,大家都吃得起,也是一種名貴的食用菌,被列入八大山珍之一。食用菌廠家,猴頭菇具有很好的使用功效,具有營養與藥用的結合。古有“山中猴頭,海味燕窩”之說。猴頭與魚翅、熊掌
    發布時間:2021-05-07   點擊次數:15

  • 猴頭菇功效和作用

    降血糖壓縮秋木耳猴頭菌多糖可降低小鼠正常血糖和四氫嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖水平。也就是說,有高血糖的人群適合吃猴頭菇,有益于血糖的降低。降血脂猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂
    發布時間:2021-05-07   點擊次數:11

  • 經常吃木耳的三大好處

    木耳又名黑木耳、光木耳、樹雞、木雞等,自古就是老百姓喜愛的山珍之一,炒菜煲湯都可以,是家庭日常烹飪和宴會上的滋補美食。祖國醫學認為,木耳性平、味甘、無毒,有補血活血、食用菌廠家,益胃潤燥等功效?,F代營養學家贊美木耳為“素中之葷”,營養價值極
    發布時間:2021-04-14   點擊次數:40

  • “素中之王”黑木耳并非越黑越好

    黑木耳被譽為“素中之王”,具有很高的營養價值,但專家提醒消費者,一些不法商販常常運用墨汁將一般地耳染黑假充黑木耳,因而黑木耳并非越黑越好,消費者應通過辨色、聞味等辦法細心區分。有機木耳黑木耳含有豐厚的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養
    發布時間:2021-03-17   點擊次數:25

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